Vielä pari viikkoa sitten en uskaltanut poimia kuin kantarelleja. Nyt olen laajentanut repertuaarini jo kolmeen sienilajiin - kantsujen lisäksi uskon tunnistavani myös haaparouskun ja kangastatin. Sienestyskärpäsen purema ajoi alan liikkeeseen ostamaan tuliterät sieniveitsen ja korin:
Kyllä tuntuikin mukavalta kuopsuttaa kangastatin pillistöä alkusyksyn auringon lämmössä ja metsän tuoksussa. Jotta joskus rohkenisin sienimetsälle ilman viisaampiani, hankin älypuhelimeeni erittäin näppärän oloisen
sienioppaan.
Ja vaikka sienestyksen ohella tuli vähän leikittyä...
..niin koriin päätyi kuitenkin mukava määrä metsänherkkuja:
Tateista syntyi maukas
pasta iltapalaksi:
Noudatin muuten ohjetta, mutta käytin kuivattujen tattien sijasta tuoreita, ja lisäsin paistamisen loppuvaiheessa joukkoon luumutomaattia.
Sienistä saa mukavaa vaihtelua aterioihin, ja pasta-annos nostatti veden kielelle, nam. On varmaan hyvää. Täytyypi joskus testata. Ootteko katselleet telkusta viime päivinä tulleita koulu- ja esteratsastuskilpailuja?:)
VastaaPoistaJoo, sienistä saa kyllä tosi maittavia ruokia! Ei kyllä olla katseltu ko. kilpailuja.. :D
Poista